(Thanhhoa.dcs.vn): Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh về việc kiểm tra, xác minh nội dung phản ánh của Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hóa về những vi phạm trong tổ chức bữa ăn cho học sinh các trường phổ thông dân tộc nội trú (PTDTNT) trên địa bàn tỉnh, Sở Giáo dục và Đào tạo đã tổ chức đoàn kiểm tra, xác minh tại 08 trường PTDTNT THCS các huyện: Cẩm Thủy, Lang Chánh, Bá Thước, Quan Hóa, Thường Xuân, Ngọc Lặc, Như Xuân, Như Thanh; kết quả như sau:
Các nhà trường được kiểm tra đã phân công 01 cán bộ quản lý được tập huấn về an toàn thực phẩm phụ trách việc tổ chức bếp ăn cho học sinh, nhưng chưa được đào tạo, tập huấn về chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em; chưa thành lập bộ phận chăm sóc, nuôi dưỡng và xây dựng thực đơn hằng ngày cho học sinh. Định mức suất ăn cho học sinh đã được các trường thống nhất với Ban đại diện cha mẹ học sinh, tuy nhiên còn thấp, khó đảm bảo về dinh dưỡng cho các em (bữa sáng từ 5.000 - 8.000 đồng, bữa chính từ 16.000 - 20.000 đồng). Khu vực nhà ăn của một số trường không có bảng nội quy; kho bảo quản thực phẩm sắp xếp lộn xộn (Các trường PTDTNT THCS Lang Chánh, Quan Hóa, Thường Xuân); một số khung cửa nhà ăn, nhà bếp hư hỏng, không có lưới chắn côn trùng (Các trường PTDTNT THCS Lang Chánh, Quan Hóa, Thường Xuân); khu vực sơ chế, chế biến chật hẹp, chưa đảm bảo vệ sinh (Các trường PTDTNT THCS Quan Hóa, Thường Xuân, Ngọc Lặc); bảo quản mẫu thức ăn chín để lẫn đồ sống (Trường PTDTNT THCS Như Xuân); hệ thống thu gom và xử lý nước, rác thải chưa đảm bảo (Các trường PTDTNT THCS Cẩm Thủy, Bá Thước, Như Xuân). Hồ sơ kiểm tra thực phẩm còn thiếu thông tin; số liệu trong hồ sơ và lưu mẫu thức ăn tại các Trường PTDTNT THCS Quan Hóa, Lang Chánh, Thường Xuân một số chỗ chưa khớp nhau. Tại thời điểm kiểm tra, các trường không cung cấp được giấy đăng ký vệ sinh thú y, kiểm dịch thực phẩm mới nhập; nhân viên nấu ăn của các Trường PTDTNT THCS Bá Thước, Lang Chánh chưa thực hiện đúng trang phục bảo hộ theo quy định...
Ngày 31/01/2024, Chủ tịch UBND tỉnh đã ban hành văn bản số 1582/UBND-VX chỉ đạo Sở Giáo dục và Đào tạo chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, đơn vị liên quan và UBND các huyện, thị xã, thành phố triển khai thực hiện nghiêm túc Công điện số 1385/CĐ-TTg ngày 20/12/2023 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường, bảo đảm các điều kiện ăn, ở, sinh hoạt và học tập cho trẻ em mầm non, học sinh nội trú, bán trú, học sinh vùng đồng bào DTTS và miền núi và các văn bản hướng dẫn, chỉ đạo có liên quan của Bộ Giáo dục và Đào tạo; tăng cường kiểm tra, giám sát, bảo đảm các điều kiện ăn, ở, sinh hoạt, học tập cho trẻ em mầm non, học sinh nội trú, bán trú, học sinh vùng DTTS và miền núi; kịp thời nắm bắt những thông tin phản ánh có liên quan để có biện pháp chấn chỉnh, xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định.