(Thanhhoa.dcs.vn): Thực hiện các Nghị quyết của Chính phủ, của Tỉnh ủy, HĐND tỉnh về nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội, quốc phòng - an ninh năm 2021; trong đó công tác an toàn thực phẩm (ATTP) tiếp tục xác định là một nhiệm vụ quan trọng được cấp ủy, chính quyền các cấp quan tâm lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện. Chỉ tiêu phấn đấu năm 2021 của Tỉnh là: Sản xuất, kinh doanh 485.893 tấn thực phẩm tiêu dùng chủ yếu thông qua các chuỗi; xây dựng 136 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; 70 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo ATTP; 64 chợ kinh doanh thực phẩm; 31 cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn; 20 bếp ăn tập thể đảm bảo ATTP và 129 xã, phường, thị trấn ATTP.
Ngay từ đầu năm, các sở, ban, ngành cấp tỉnh, UBND các huyện, thị xã, thành phố đã ban hành Kế hoạch hành động, chủ động triển khai thực hiện các mục tiêu, nhiệm vụ được giao. Đến nay, toàn tỉnh đã sản xuất 489.575 tấn thực phẩm tiêu dùng chủ yếu thông qua chuỗi (đạt 100,8% kế hoạch); hoàn thành 125 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn (bằng 91,9% kế hoạch); 74 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo ATTP (đạt 105,7% kế hoạch); 21 chợ kinh doanh thực phẩm (bằng 35% kế hoạch); 39 cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn (đạt 125,8% kế hoạch); 33 bếp ăn tập thể đảm bảo ATTP (đạt 165% kế hoạch); 80 xã, phường, thị trấn ATTP (bằng 62% kế hoạch). Cụ thể:
- Cấp tỉnh: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã triển khai, đánh giá, lựa chọn và hỗ trợ xây dựng hoàn thành 02 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn (chuỗi trái cây và chuỗi thủy sản). Sở Công Thương đã khảo sát, lựa chọn Chợ Chuối (huyện Nông Cống) để triển khai xây dựng chợ kinh doanh thực phẩm theo quy định. Sở Y tế đã hướng dẫn, công nhận 79 bếp ăn tập thể bảo đảm ATTP. Văn phòng Điều phối về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã thẩm định, trình Chủ tịch UBND tỉnh công nhận 80 xã, phường, thị trấn đạt tiêu chí ATTP.
- Cấp huyện: UBND các huyện, thị xã, thành phố đã chỉ đạo sản xuất, kinh doanh 489.575 tấn thực phẩm tiêu dùng chủ yếu thông qua các chuỗi, đạt 101% kế hoạch; xây dựng hoàn thành 123 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, bằng 91,8% kế hoạch (gồm 33 chuỗi lúa gạo, 38 chuỗi rau, quả, 29 chuỗi thịt gia súc, gia cầm và 23 chuỗi thủy sản); công nhận 74 cơ sở giết mổ đáp ứng quy định về ATTP, đạt 105,7% kế hoạch; xây dựng 21 chợ kinh doanh thực phẩm, bằng 35,6% kế hoạch (có 13 chợ hoàn thành công bố hợp chuẩn và 08 chợ được công nhận chợ kinh doanh thực phẩm đối với chợ tạm); công nhận 39 cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn, đạt 125,8% kế hoạch; 21 bếp ăn tập thể bảo đảm ATTP, đạt 105% kế hoạch; xây dựng được 80 xã, phường, thị trấn đạt tiêu chí ATTP, bằng 62% kế hoạch.
Toàn tỉnh đã kiểm tra, cấp 1.600 giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP; tổ chức cho 937 cơ sở ký cam kết sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn; cấp giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố cho 10 sản phẩm thực phẩm; tiếp nhận và đăng tải 262 bản tự công bố sản phẩm thực phẩm; xác nhận nội dung quảng cáo cho 10 cơ sở; chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến cho 22 cơ sở; cấp 210.241 giấy xác nhận nguồn gốc xuất xứ cho 246.802 tấn sản phẩm thực phẩm.
Trong năm, đã thành lập 1.100 đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành và chuyên ngành về ATTP; tiến hành kiểm tra 21.472 cơ sở, kết quả có 20.289 cơ sở đạt yêu cầu, chiếm 94,4%; phát hiện và xử phạt vi phạm hành chính 1.183 cơ sở vi phạm (chiếm 5,5%) với số tiền phạt hơn 2.752 triệu đồng; tịch thu, buộc tiêu hủy 4.755 hộp bánh kẹo, 1.731 hộp sữa chế biến các loại, 2.000 kg thịt gia súc, gia cầm, gần 12.250 kg nội tạng động vật, 250 kg cá khoai chứa chất bảo quản không được phép sử dụng, 327 chai rượu do nước ngoài sản xuất, 174 chai nước giải khát và 3.938 hộp thực phẩm các loại..., tổng giá trị hàng tiêu hủy gần 2.000 triệu đồng.
Tuy nhiên, vẫn một số địa phương không hoàn thành chỉ tiêu về ATTP. Công tác duy trì tiêu chí xã ATTP đã được công nhận chưa đáp ứng yêu cầu; việc duy trì các tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm còn hạn chế, cơ sở vật chất xuống cấp; vẫn còn tình trạng hoạt động trở lại của các tụ điểm kinh doanh thực phẩm tự phát, không đảm bảo điều kiện ATTP. Công tác quản lý chất lượng, ATTP đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhập khẩu tại các cửa khẩu, biên giới còn gặp nhiều khó khăn. Hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu thực phẩm an toàn chưa được thực hiện thường xuyên.